Las Disoluciones o Soluciones y sus conceptos Básicos




En este articulo vamos a tratar las disoluciones y cada uno de los conceptos fundamentales que componen este tema.Como las homogeneidad y la heterogeneidad en las sustancias, la saturación, el soluto y el disolvente entre otros.


Indice del Artículo:
  1. ¿Qué son las Disoluciones o Soluciones?
  2. ¿Qué Tipos de disoluciones podemos encontrar?
  3. ¿Cuáles son los componentes de una Disolución?
  4. Comprueba lo que has aprendido



¿Qué son las Disoluciones o Soluciones?


El café es una bebida que por su sabor amargo se suele endulzar con azúcar.

Al hacerlo estamos formando una disolución de café con azúcar que al mezclarse forman un suero líquido común homogéneo.

Se llama disolución o solución a la mezcla homogénea de dos o más sustancias. Generalmente una de las sustancias suele ser líquida.

Homogeneidad es la característica propia de las disoluciones, la cual las sustancias que se mezclan forman un todo común, es decir, que no se distinguen los elementos que la integran.

Disolucion

En la mezcla heterogénea 1, podemos apreciar una parte bien diferenciada que no se ha mezclado, su totalidad, con el café.

Sin embargo, en la mezcla homogénea 2, la totalidad del azúcar se ha mezclado con el café formando un todo común con él, de manera que no podemos diferenciar sus componentes si no es por su sabor dulce.

¿Qué Tipos de disoluciones podemos encontrar?


tipos de disoluciones

En este tema se estudian las disoluciones como una sustancia líquida, pero existen otros tipos como:

Sólido con líquido
Los mares, masas de agua salada.

Líquido con líquido
Zumo de frutas exprimidas en agua.

Sólido con gas
Partícula de polvo en el aire (poluciones y contaminaciones en zonas industriales). Este tipo de disolución se conoce también como suspensión.

Gas con gas
El aire que respiramos es una mezcla de gases.

Sólido con sólido
Aleaciones de los metales, tales como aluminio, cobre, plomo, estaño, etc.


¿Cuáles son los componentes de una Disolución?


Una vez comprendido el concepto de disolución y sus tipos estudiamos ahora los componentes que la forman. Para ello Seguiremos usando el ejemplo del café y azúcar.

Una disolución está formada por un disolvente y uno o más solutos.

¿Qué es el disolvente y que es el soluto?


Disolvente y Soluto

En el café endulzado con azúcar, el disolvente es el café, pues hace que el azúcar se disuelva en él, mientras que el soluto de esta disolución será el propio azúcar, pues se deshace (diluye) en el café formando con él un todo común (disolución).

Así pues definiremos:

Se llama disolvente a la sustancia de la disolución (generalmente líquido) que por sus propiedades particulares puede diluir a otra u otras sustancias formando una común y distinta.

Se denomina soluto de una disolución a la sustancia que se disuelve cuando se mezcla con el disolvente.

Es lógico pensar que tiene que existir una relación entre la cantidad de disolvente y la cantidad de soluto, ya que no se puede disolver un kilo de azúcar en una gota de café. Por eso aparece otro concepto al que llamamos SOLUBILIDAD y es el que relaciona las cantidades del soluto y solventes admisibles en las disoluciones.

Esto nos lleva definir el siguiente concepto:

¿Que es la solubilidad?

Solubilidad es la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una determinada cantidad de disolvente.

Saturación

Cuando un disolvente ya no puede disolver más soluto decimos que la solución que se ha formado está saturada.

Para extraer la sal del agua del mar se forman grandes embalses de poca profundidad, llamados salinas, en donde la disolución del agua con sal se va saturando por la evaporación del agua, que ando el soluto (sal) en el fondo de las Salinas.

La importancia de las soluciones la tenemos en innumerables ejemplos de la vida real. Así, gracias a ellas, verifica la absorción de alimentos en el intestino, la gasificación de bebidas refrescantes, la obtención en la industria textil de cierta clase de fibras, como nylon o rayón, la penetración de sales (abonos) en los campos.

Los abonos son los elementos más importantes para aumentar la fertilidad de los campos.

Hasta aquí ya estudiado lo que es una disolución y los nombres de las sustancias que la forman y algunos ejemplos de sus funciones en la vida real.



Comprueba lo que has aprendido



1. ¿Cuántas clases de disolventes conoces? Pon ejemplos.

2. Si tienes agua azucarada, ¿cuál es el disolvente y cuál el soluto?

3. Cuando tomamos agua con bicarbonato para hacer la digestión, la mezcla, ¿es una disolución?

4. ¿cuál es el soluto que interviene en la formación de las estalagtitas?





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